30
Oktober
Oktober
Tentang Tobiko: Tobiko (とびこ) adalah kata dalam bahasa Jepang untuk telur ikan terbang. Ini paling banyak dikenal karena penggunaannya dalam membuat jenis sushi tertentu. (Apa itu Tobiko?) Telurnya kecil, mulai dari 0.5 hingga 0.8 mm. Sebagai perbandingan, tobiko lebih besar dari masago (telur capelin), tetapi lebih kecil dari ikura (telur salmon). Tobiko alami memiliki warna merah-oranye, rasa sedikit berasap atau asin, dan tekstur yang renyah. Tobiko terkadang berwarna […]