8 Bawang Hijau Pengganti Rasa Serupa di Hidangan Anda | Kuantitas, Penggunaan, & Resep

Anda bisa makan daun bawang dalam nasi goreng, salad kentang, kue kepiting, atau bahkan menggunakannya pada roti, biskuit cheddar, dan resep lainnya.

Namun, kebanyakan dari kita mengacaukan daun bawang dengan daun bawang; mereka sama!

Namun berbeda dengan bawang merah, daun bawang, daun bawang, landai, pegas, merah, kuning atau bawang biasa.

Bagian putih bawang hijau memiliki rasa yang tajam, sedangkan bagian hijaunya segar dan berumput.

Resep yang Anda masak membutuhkan kesegaran atau ketajaman daun bawang, tetapi Anda tidak memilikinya. Dan untuk mencicipi lebih dekat, Anda sekarang harus memilih satu daripada bawang hijau.

Bingung mau pakai apa? Kami telah membuat daftar semua alternatif yang mungkin!

Pengganti Bawang Hijau Terbaik

Ingat, bagian putih dan hijau dari daun bawang menambahkan efek berbeda pada resepnya, jadi Anda harus hati-hati memilih pengganti bawang hijau, seperti mana yang lebih baik untuk menggantikan daun atau umbi.

Aturan praktisnya adalah mengganti bohlam (bagian putih) dengan alternatif bohlam dan mengganti daun (bagian hijau) dengan daun.

Substitusi bawang hijau di bawah ini tidak akan mengubah rasa resep Anda; sebagai gantinya, mereka akan memberikan rasa segar dan berumput yang mirip dengan hidangan terakhir. Kami telah membuat daftar resep lezat untuk Anda yang dapat Anda coba alternatif ini.

Bawang merah

Apakah bawang hijau dan bawang merah itu sama? Nomor! Bawang hijaunya bisa diganti bawang merah ga? YA!

Apa itu sty?

Bawang merah adalah bawang berukuran kecil dengan rasa ringan, lembut dan manis.

Tetapi ketika kita berbicara tentang rasa, mereka lebih dekat dengan bawang hijau daripada bawang kuning, merah atau putih.

Catatan: Mereka dianggap sebagai pertukaran yang baik untuk bagian atas daun bawang.

Jika Digunakan Mentah

Bawang merah bisa terasa tajam atau pelit, jadi pastikan untuk mengganti bentuk cincang dengan saus atau hidangan seperti salad kentang.

Bagaimana cara mengubah?

1 bawang hijau sedang setara dengan 2-3 sendok makan (dicincang halus), bawang merah kecil atau sedang (diiris halus atau dicincang) sama dengan 2-3 sendok makan.

Jadi, gunakan bawang merah pengganti bawang hijau agar sesuai dengan rasanya. (Pengganti Bawang Hijau)

Kapan itu digunakan?

Anda dapat mengganti daun bawang dengan daun bawang atau daun bawang dalam masakan yang menambahkannya nanti dalam bentuk cincang.

Hidangan yang Direkomendasikan:

• Dada Ayam Bawang Merah dan Bayam
• Relish Mentimun Thailand (Ajad)
• Sup Bawang dan Bawang Merah Segar

bonus: Pasangkan dengan Dill sebagai pengganti jinten untuk membuat salmon panggang yang lezat.

lokio

Bisa gak daun bawang diganti daun bawang? Ya!

Kucai segar atau kucai kering mungkin juga paling cocok dengan daun bawang.

Daunnya yang berbentuk tabung mungkin menyerupai batang daun bawang yang berongga, tetapi rasanya sedikit berbeda.

Kucai adalah tanaman obat seperti rosemary. Rasa lembut mereka tidak akan mengalahkan rasa keseluruhan hidangan.

Mereka memiliki bawang bombay yang lebih ringan (dengan sedikit bawang putih) daripada daun bawang.

Catatan: Substitusi daun bawang dianggap sebagai pertukaran yang baik untuk bagian hijau daun bawang.

Hati-hati Saat Memotong

Kucai adalah tanaman halus yang cenderung mudah membusuk. Jadi jika harus menggunakan pengganti daun bawang, gunakan pisau pemotong yang tajam untuk mengiris daun bawang yang masih segar.

Bagaimana cara mengubah?

Meskipun rasanya ringan, bisakah Anda menggunakan daun bawang segar atau kering jika Anda tidak memiliki daun bawang? Ya! Berikut caranya:

1 sendok teh daun bawang kering sama dengan 1 sendok makan daun bawang segar.

Sedangkan 5-6 daun bawang membuat total 2 sendok makan.

Untuk menggunakan daun bawang sebagai pengganti daun bawang, mulailah dengan menambahkan sedikit daun bawang (masih lebih banyak dari daun bawang; 1 ikat membutuhkan 6 kali daun bawang) dan secara bertahap tingkatkan jumlahnya.

Kapan itu digunakan?

Anda bisa menggunakan daun bawang sebagai pengganti daun bawang dalam masakan yang berisi daun bawang cincang.

Hidangan yang Direkomendasikan:

• Kentang lokio krim
• Tart Wortel dengan Ricotta dan Herbal
• Bakso Ayam dan Kucai

bonus: Kamu bisa ganti lemon atau serai apa pun untuk membuat kerang bakar yang lezat.

Daun bawang

Apakah daun bawang dan daun bawang itu sama? Nomor! Bisakah Anda mengganti bawang hijau dengan daun bawang? Tentu! Karena mereka juga dikenal sebagai bawang hijau yang terlalu besar.

Mereka sangat cocok untuk bawang hijau, karena mereka memiliki jenis bawang yang serupa. Sekarang mari kita bicara tentang perbedaan selera:

Daun bawang atau daun bawang memiliki rasa bawang yang lebih halus dibandingkan dengan bawang daun bawang yang lebih kuat.

Catatan: Mereka dianggap sebagai pengganti yang baik untuk bagian putih bawang hijau.

Keuntungan sehat
Daun bawang mengandung serat makanan, vitamin yang membantu pembekuan darah (A, K, C), mineral yang sangat penting untuk sel darah merah (zat besi, mangan), dan mengatur fungsi saraf dan otak.

Bagaimana cara mengubah?

1½ sedang atau 1 daun bawang besar sama dengan 1 cangkir daun bawang cincang (mentah).

Sedangkan 3 daun bawang ukuran sedang atau 2 besar (dimasak) juga sama dengan 1 gelas air.

Namun, Anda harus mengganti bawang hijau dalam jumlah yang lebih sedikit karena memiliki rasa yang kuat.

Misalnya, jika makanan Anda mengatakan untuk menambahkan 1 cangkir daun bawang, Anda harus menggunakan cangkir daun bawang (tambahkan rasa secara bertahap).

Kapan itu digunakan?

Anda dapat mengganti daun bawang dengan daun bawang baik dalam masakan yang dimasak maupun yang belum dimasak.

Ingat, mereka memiliki rasa yang sangat kuat, jadi cuci daun bawang terlebih dahulu lalu iris tipis untuk digunakan sebagai bahan mentah.

Hidangan yang Direkomendasikan:

• sup kentang bawang putih
• Daun bawang dan Bayam Pappardelle
• Jamur Krim dan Dada Ayam

bonus: Padukan dengan safron atau apapun pengganti kunyit untuk membuat risotto yang lezat.

Ramp atau Wild Leek

Meskipun namanya daun bawang liar, mereka berbeda dari daun bawang. Yang pertama memiliki rasa bawang yang lebih tajam daripada yang terakhir.

Ramp, juga disebut daun bawang, mirip dengan daun bawang tetapi sedikit lebih kecil dengan satu atau dua daun datar tetapi lebar.

Mereka memiliki rasa bawang yang lebih kuat daripada daun bawang dan bawang putih yang lebih menyengat daripada daun bawang.

Catatan: Mereka dianggap sebagai pengganti yang baik untuk daun bawang hijau.

Bagian mana dari daun bawang yang Anda gunakan?
Semua daun bawang atau landai liar dapat dimakan; Daun hijau memiliki rasa paling ringan dan umbi putih memiliki tekstur lembut (rasa kuat).

Bagaimana cara mengubah?

Untuk landai atau daun bawang, tiga potong daun yang diiris tipis sama dengan satu potong bawang putih.

1 daun bawang sedang sama dengan 2 sendok makan (13g).

Ingat, daun bawang memiliki rasa yang lebih ringan, jadi gunakan daun bawang liar daripada daun bawang secukupnya untuk memadukan rasa.

Kapan itu digunakan?

Anda dapat mengganti bawang hijau dengan landai di hidangan yang dimasak dan yang tidak dimasak.

Ya, mereka bisa digunakan mentah! Bahkan, Anda dapat mengganti daun bawang liar di mana pun Anda menggunakan daun bawang atau daun bawang.

Hidangan yang Direkomendasikan:

• Musim Semi Hijau Pan
• sup jalan
• Spageti goreng

bonus: Pasangkan dengan basil sebagai pengganti thyme untuk membuat nasi merah goreng yang lezat.

Bawang Putih Hijau

Bawang putih hijau atau spring garlic adalah bawang putih muda yang belum matang.

Ini mirip dengan daun bawang atau daun bawang. Ini memiliki daun hijau panjang, kurus, lembut dan bohlam putih merah muda-ungu.

Bau bawang putih musim semi lebih mirip bawang putih daripada bawang bombay, tetapi bisa menjadi pengganti bawang bombay, karena keduanya memiliki aroma daun bawang (tetapi lebih kuat dan pedas).

Catatan: Mereka dianggap sebagai pengganti yang cocok untuk umbi dan batang hijau daun bawang.

Bisakah Anda Menyimpan Bawang Putih Hijau?
Anda dapat menyimpan bawang putih segar atau bawang putih segar di lemari es selama 5 hingga 7 hari. Potong-potong dan bekukan dalam mangkuk. Anda juga bisa menggoreng bawang putih hijau dengan ringan sebelum menyimpannya.

Bagaimana cara mengubah?

1 bawang putih utuh sama dengan 1/3 sendok makan.

Ingat, bawang putih muda memiliki rasa yang lebih pedas dan kuat daripada daun bawang, dan sedikit saja bisa memenuhi rasa tertentu yang Anda butuhkan.

Kapan itu digunakan?

Anda dapat menggunakannya sebagai pengganti bawang hijau baik dalam masakan yang dimasak maupun yang belum dimasak.

Itu bisa diganti di hampir semua hidangan yang termasuk bawang hijau.

Hidangan yang Direkomendasikan:

• Daging babi goreng
• pasta pesto
• sup ayam pedas

bonus: Pasangkan dengan paprika alih-alih kunyit untuk membuat salad hijau Spanyol yang lezat.

bawang putih

Jika Anda tidak memiliki bawang hijau, Anda bisa menggunakan bawang putih sebagai gantinya.

Ya, Anda bisa mengganti bawang hijau dengan bawang!

Bawang putih lembut, renyah (karena kulitnya yang tipis seperti kertas) dan memiliki rasa yang manis.

Catatan: Mereka dianggap sebagai pengganti yang cocok untuk bohlam daun bawang.

Apakah Anda tahu?
Bawang putih memiliki rasa paling kuat dari semua varietas bawang. Kandungan gulanya tinggi dan kandungan belerangnya (yang membuat bawang memiliki bau dan rasa yang menyengat) rendah.

Bagaimana cara mengubah?

1 bawang putih kecil sama dengan setengah cangkir (cincang).

Jadi berapa banyak bawang hijau sama dengan satu bawang?

9 bawang hijau cincang menghasilkan satu cangkir, artinya Anda membutuhkan bawang putih sedang untuk menyeimbangkan jumlahnya.

Kapan itu digunakan?

Anda dapat menggunakannya sebagai pengganti bawang hijau dalam masakan yang dimasak atau resep yang menyertakan daun bawang yang dipotong atau dicincang, seperti dalam salad atau sandwich.

Hidangan yang Direkomendasikan:

• Sup bawang putih krim
• Kacang Mint dengan Bawang Putih
• Salsa Tomat Empat

Jadi dalam resep sop, daun bawang bisa diganti dengan bawang merah, bawang merah, dan bawang putih.

bonus: Pasangkan dengan minyak zaitun sebagai pengganti minyak wijen untuk membuat wajan ayam bawang bombay yang lezat.

Bawang Kuning

Ini adalah bawang biasa atau biasa yang kita semua kenal.

Ya, bawang kuning atau coklat juga bisa menjadi pengganti bawang hijau.

Mereka memiliki keseimbangan rasa manis dan astringency, yang akan menambahkan rasa bawang yang unik namun mirip dengan hidangan Anda.

Catatan: Mereka dianggap sebagai pengganti yang lebih baik untuk umbi daun bawang. (Pengganti Bawang Hijau)

Bisakah Saya Mengganti Bawang Bubuk dengan Bawang Hijau?
Ya! Dalam resep yang meminta penambahan daun bawang, Anda dapat menggunakan sejumput atau bahkan sendok teh untuk mendapatkan rasa daun bawang yang serupa.

Bagaimana cara mengubah?

1½ bawang kuning sedang sama dengan setengah cangkir (cincang halus atau cincang).

1 bawang kuning besar cincang kasar menghasilkan setengah cangkir.

Jika Anda ingin memotong bawang bombay, Anda mungkin membutuhkan setengah dari bawang bombay kecil untuk membuat 2 sendok makan.

Misalnya, Anda dapat menggunakan bawang kecil untuk menggantikan bawang hijau sedang.

Kapan itu digunakan?

Anda dapat menggunakannya sebagai pengganti bawang hijau dalam hidangan yang mengandung sedikit rasa manis dan memerlukan beberapa karamelisasi atau memasak. (Pengganti Bawang Hijau)

Hidangan yang Direkomendasikan:

• Pizza bawang karamel
• Focaccia Bawang-Ramuan
• Sup bawang Perancis

bonus: Pasangkan dengan adas sebagai ganti fenugreek untuk membuat kue bawang karamel yang enak.

Bawang merah

Ini adalah yang paling manis dari semua varietas bawang, jadi bisakah Anda mengganti bawang merah dengan bawang hijau?

Yeah!

Bawang merah memiliki kandungan gula yang lebih tinggi daripada bawang putih tetapi mungkin memiliki bau yang lebih kuat.

Profil rasa bawang merah keunguan berkisar dari ringan hingga pedas.

Note: Sangat cocok untuk menggantikan bagian putih dari daun bawang. (Pengganti Bawang Hijau)

Mereka Adalah Bawang Tersehat
Bawang merah memiliki jumlah antioksidan yang lebih tinggi (yang membantu melawan sel kanker) seperti anthocyanin dan quercetin daripada varietas bawang lainnya.

Bagaimana cara mengubah?

1 bawang merah kecil menghasilkan setengah cangkir (cincang).

Anda bisa mulai dengan menambahkan sedikit dan secara bertahap meningkatkan jumlahnya untuk menciptakan rasa yang Anda butuhkan untuk makanan Anda.

Kapan itu digunakan?

Anda dapat menggunakannya sebagai pengganti bawang hijau dalam masakan yang dimasak atau tidak dimasak.

Ingat, rasa bawang bombay mungkin tidak terlihat pada masakan yang dimasak, tetapi bisa menambah rasa ringan saat digunakan sebagai topping pada salad, sandwich, atau burger.

Hidangan yang Direkomendasikan:

• Roti Bakar Telur Alpukat
• Kentang Merah dengan Kacang
• Daging Babi Bawang-Dijon

bonus: Pasangkan dengan cabai rawit atau pengganti pedas lainnya to membuat ayam gosok Cayenne yang lezat dengan salsa alpukat.

Pesan terakhir

Bawang mutiara (bawang bayi), bawang manis (Walla Walla, Vidalia), Bawang Welsh (bawang hijau panjang; sejenis bawang hijau),

Tangkai bawang putih dan umbi pohon (hibrida dari Welsh dan bawang merah biasa) juga dapat dianggap sebagai pengganti daun bawang atau daun bawang lainnya.

Bumbu apa pun yang Anda pilih selain daun bawang, penting untuk mempertimbangkan rasa dan jumlah masing-masing agar tidak memengaruhi rasa akhir makanan Anda.

Terakhir,

Sudahkah Anda mencoba salah satu substitusi yang disebutkan?

Apakah itu benar? Bagikan pemikiran Anda dengan kami di bawah ini.

Juga, jangan lupa untuk menyematkan /bookmark dan kunjungi blog untuk informasi yang lebih menarik tetapi asli.